亜鉛(Zn)

ミネラル名 亜鉛(Zn)

  • 主な働き
    生殖腺ホルモン活動に寄与、前立腺の機能正常化、核酸やタンパク質の合成に関与、インシュリンホルモンの構成素材、酵素活性化。
  • 欠乏時の作用
    性腺機能減退、前立腺肥大症、皮膚炎、動脈硬化、脱毛、味覚異常。
  • 不足の原因
    精白穀物の主食、白砂糖の摂取過剰、加工食品の偏食、清涼飲料水やインスタント食品の過食。
  • 主な含有食品
    カキ、ショウガ、小麦全粒、大豆レシチン、豚レバー、卵

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